Defne Yaprağı, Kazdağı eteklerinde, Ayvacık-Bayramiç civarında yabandan toplanmaktadır. Dilenirse balık ve et yemeklerine lezzet katması amacıyla kullanılır. Kaynar suya katılarak içilebilir. Mide ağrıları, uykusuzluk, sindirim, iştah açma, öksürüğe iyi geldiği ileri sürülür. Ayrıca un ve unlu gıdaların böceklenmemesi için bulunduğu paket içerisine birkaç defne yaprağı atılması önerilir.