Çanakkale‘nin Ayvacık’a bağlı köyü olan Süleymanköy‘de kendi üretimimiz olan tarhana. Acısızdır.
En az 5 gün bekletilerek fermente ettirilerek, el emeği ile yapılmış olup, fabrikasyon değildir. İçerisinde domates, kapya biber, soğan, sarımsak, maydanoz, dereotu, maya, nohut, yoğurt, un, zeytinyağı ve baharat çeşitlerinden oluşmaktadır. Kendi ellerimizle hazırladık, kış soğuğunda nefis tarhana çorbası…
