Şerbet kelimesi, içmek anlamına gelen Arapça Şariba kelimesinden gelir. Şerbet, şarap
ve şurup, Arapça aynı kökenden gelen kelimelerdir. Batılı dillerde kullanılan
şerbet kelimesi Türkçe’den geçmedir. Bozcaada’nın özgün çiçeği ‘gelincik’ten
yapılan şerbeti ve Havran yöresinden şuruplarımız oldukça beğenilmektedir.
Şerbet ve şuruplar elbette ilaç değillerdir. Fakat Anadolu coğrafyasında
geçmişte ve bugün sağlığa iyi geldiği inancıyla insanlar bolca
tüketmektedirler. Afiyetle ve sağlıkla içiniz.